Kemasan panganan kompos saka limbah kayu lan cangkang kepiting

Selulosa lan kitin, loro biopolimer sing paling umum ing donya, ditemokake ing cangkang tanduran lan crustacea (ing panggonan liyane).Para ilmuwan ing Institut Teknologi Georgia saiki wis nyipta cara kanggo nggabungake loro kasebut kanggo ngasilake kemasan panganan sing bisa kompos padha karo kantong plastik.

Dipimpin dening Prof. J. Carson Meredith, tim riset nggarap kanthi nundha nanocrystals selulosa sing diekstrak saka kayu lan nanofiber kitin sing diekstrak saka cangkang kepiting ing banyu, lan banjur nyemprotake solusi kasebut menyang bioavailable ing lapisan gantian.Materi iki diprodhuksi ing substrat polimer sing dienggo maneh - kombinasi apik saka nanocrystals selulosa sing duwe muatan negatif lan nanofibers kitin sing muatane positif.

Sawise garing lan dikupas saka landasan, film transparan sing diasilake nduweni keluwesan, kekuatan lan kompos sing dhuwur.Apa maneh, bisa uga ngungguli bungkus plastik tradisional sing ora bisa kompos kanggo njaga panganan supaya ora rusak."Tandha pathokan utama sing dibandhingake karo materi iki yaiku PET utawa polyethylene terephthalate, sing minangka salah sawijining bahan basis petroleum sing paling umum sing sampeyan deleng ing kemasan sing jelas ing mesin vending lan liya-liyane," ujare Meredith."Materi kita nuduhake pangurangan 67 persen ing permeabilitas oksigen dibandhingake karo sawetara bentuk PET, tegese kanthi teori bisa nyimpen panganan luwih suwe."

Kurangé permeabilitas amarga anané nanocrystals."Iku angel kanggo molekul gas kanggo nembus kristal ngalangi amarga kudu ngganggu struktur kristal," Meredith ngandika."Ing sisih liyane, barang-barang kaya PET duwe akeh konten amorf utawa non-kristal, saengga ana luwih akeh jalur kanggo molekul gas cilik sing luwih gampang ditemokake."

Pungkasane, film adhedhasar biopolimer ora mung bisa ngganti film plastik sing saiki ora biodegrade nalika dibuwang, nanging uga nggunakake limbah kayu sing diasilake ing pabrik lan cangkang kepiting sing dibuwang dening industri panganan laut.Nanging nganti saiki, biaya produksi bahan ing skala industri kudu dikurangi.