Sawetara wektu kepungkur, nalika aku lagi nonton video warta singkat, aku kebeneran nyebutake warta babagan "kopi ilang”bali menyang pandelenge wong, mula saya penasaran.Warta kasebut nyebutake istilah sing ora populer“kopi daun kenikir”.Aku seneng kopi kaya ngono.Iki pisanan aku krungu bab istilah iki kanggo akèh taun.Aku uga nggoleki sawetara informasi sing relevan ing Internet, mung kanggo nemokake sawetara taun kepungkur, kabeh wong wis ngrembugkopi ikising wis dilirwakaké nganti atusan taun.
Apa sampeyan isih kelingan retorika sing nyebar ing rong dina kepungkur, yaiku warta singkopi alam bébasApa bisa mati amarga owah-owahan iklim ing mangsa ngarep?Kita ora ngerti apa bakal ilang, nanging mung siji-sijine sing bisa dikonfirmasi yaiku saiki. cara kanggo terus entuk manfaat saka usaha bebarengan.
Kopi Angustifolia, asring diarani minangka "Kopi Sierra Leone Highland" ing botani, sejatine salah siji saka 124 tanduran kopi sing ana ing alam bébas.Peneliti ing Royal Botanic Garden (Kew) negesake manawa amarga owah-owahan iklim, deforestasi, hama lan penyakit Kanthi efek gabungan saka faktor liya, 60% tanduran saiki kaancam punah.Nganti saiki, industri kopiwis meh mung fokus ing budidoyo saka rong varieties: kualitas dhuwur Arabica lan kualitas kurang nanging dhuwur-ngasilke Robusta, kang wong ngerti akeh kopi alam bébas liyane ing dhaftar.Sithik banget.
Umume informasi babagan spesies iki sing kacathet ing sajarah asale saka "Miscellaneous Information Bulletin" saka Royal Botanic Garden ing taun 1896. Ing taun 1898, tanduran godhong sempit sing diklumpukake saka Royal Botanic Garden ing Trinidad ngasilake woh.The Royal Botanic Garden Wong sing tanggung jawab ngumumake yen rasane enak lan padha karo "Arabika paling apik".Nanging, ing alas ing sawetara negara Afrika Kulon, kopi liar Angustifolia durung kacathet wiwit taun 1954.
Nganti Desember 2018, Dr. Aaron Davis, ahli botani ing Royal Botanic Gardens, lan Jeremy Haag, ahli botani ing Universitas Greenwich, lunga menyang Sierra Leone kanggo nemokake tanduran misterius iki.Ing wektu sing padha, Aaron Davis nerbitake laporan landmark ing jurnal Nature Plants.
Ing laporan iki, supaya kita ngerti yen jinis kopi iki utamane ditanam ing negara-negara Afrika Kulon.Ing wektu sing padha, rasa kopi padha karo Arabica, lan bisa tahan suhu nganti 24,9 ° C.Laporan kasebut nyatakake yen kopi Ngembangake kisaran iklim sing cocok kanggo budidaya kopi sing berkualitas, bisa uga ngolah tanduran kopi sing tahan kanggo owah-owahan iklim lan ngasilake kopi sing berkualitas ing kahanan sing luwih tantangan.
Kajaba iku, kopi Angustifolia ditemokake ing Côte d'Ivoire ing Afrika Kulon, lan woh kasebut dikirim menyang laboratorium analisis sensori CIRAD ing Montpellier.Sampel kasebut dievaluasi dening ahli kopi saka perusahaan kondhang kayata JDE, Nespresso lan Belco.Akibaté, 81% saka hakim ora bisa mbedakake antarane kopi lan kopi Arabika.Sawetara ahli percaya yen ing 5-7 taun sabanjure, kita bakal weruh kopi iki mlebu pasar minangka kopi dhuwur, lan bakal dadi warga sipil.
Wektu kirim: Jul-10-2021