Cemilan Bakar Minyak Kelapa

Panganan-Cemilan-1

2. Dibandhingake karo lenga sayur-sayuran liyane,klapa prawan oil nduweni isi asam lemak jenuh kira-kira 90%, nduweni stabilitas sing apik, lan ora rawan rusak, saengga bisa nyegah pembentukan zat sing mbebayani ing baking.

Iku cocok kanggo making biskuit renyah lan enak, lan uga bisa nggawe biskuit soda krim multi-lapisan crunchy.Disemprotake ing permukaan biskuit gurih, nambah rasa lan tampilan biskuit lan tahan kelembapan, njaga biskuit renyah ing lingkungan kelembapan sing dhuwur.

Nanging, tampilan, tekstur, rasa, lan panrima konsumen saka panganan sing dipanggang nganggo lenga klapa prawan rada luwih murah tinimbang sing dipanggang nganggo lenga manggang liyane (kayata mentega).

Saiki, ing bidang baking,lenga klapa prawanbiasane digunakake ing wangun nyampur karo zat liyane, kayata beeswax, butter, lenga sawit, lenga flax, etc. Ora mung bisa ngindhari cacat dhewe, nggambarake nilai nutrisi, nanging uga nambah kualitas pangan panggang.

3Produk mundhut bobot ijo

 Panganan-Cemilan-2

Minyak klapa nduweni reputasi minangka "lemak kalori rendah ing donya" lan dikenal minangka produk kecantikan lan bobot awak sing ijo lan sehat.Bisa digunakake ing njero lan njaba.

Umume lenga didominasi dening asam lemak rantai dawa.Lenga klapa minangka salah siji saka sawetara lenga sing sugih ing asam lemak rantai menengah (singkatan MCT).Ikatan MCT relatif cendhak, lan gampang nggawa rasa kenyang.Kira-kira 50% saka lenga klapa yaiku asam laurat, sing nduweni efek paling lemah ing akumulasi lemak ing antarane kabeh asam lemak.Iki dadi alasan kenapa mangan lenga klapa bisa ilang bobot.

A sinau diterbitake ing International Journal of Obesity mbandhingake efek MCT ing keluwen.Asil nuduhake yen MCT ing pangan tambah, konsumsi pangan lan konsumsi kalori ing awak manungsa suda, lan lenga klapa, kang utamané kasusun saka MCT, gawe marem keluwen luwih lan tahan maneh saka lenga masak liyane.

Cherie Cal-bom, panyipta diet lenga klapa, nedahake manawa wong-wong sing manggon ing wilayah tropis akeh-akehe proporsi sing apik, bisa uga amarga diete akeh lenga klapa.

Peneliti ing Universitas McGill ing Kanada ujar manawa lenga adhedhasar trigliserida rantai medium, kayata lenga klapa, digunakake ing diet, tinimbang lenga adhedhasar trigliserida rantai dawa, kayata minyak kedelai, lenga wiji sawi, safflower. lenga lan lenga becik ditonton liyane, bobot mundhut bisa tekan 16 kilograms taun.

 Panggang-Cemilan-3

Tim riset proyek Sekolah Ilmu Kimia Sri Lanka wis ngembangake cara anyar kanggo masak beras, lan dheweke nemokake yen nambahlenga klapaKanggo beras bisa nggawe beras tahan kanggo enzim pencernaan.Iki tegese awak nyerep kalori kurang, sing bisa nyuda jumlah kalori kira-kira 50% nganti 60%.

Panganan-Cemilan-4


Wektu kirim: Mar-10-2022